[ 编者按 ]关于“吃盐”的误区，你是否也深信不疑？有人怕少盐会抽筋股票交易的平台，有人觉得血压正常就不用管，还有人把“玫瑰盐”“海盐”当成健康护身符。事实上，这些看似合理的说法，大多是谣言。值此中国减盐周，我们带你拨开迷雾，还原真相：减盐，才是真正的健康密码。
在中国，高血压、糖尿病、血脂异常等慢性病已成为威胁公众健康的主要因素。研究显示，我国居民平均每天盐摄入量高达 9.3克，接近世界卫生组织推荐上限（5克）的两倍。而高盐饮食的危害远不止“口重”那么简单：它悄然增加着高血压、中风、心脏病乃至胃癌的风险。
为此，国家卫健委在“三减三健”行动中将“减盐”列为首要任务，并将每年9月15日所在的一周定为“中国减盐周”，倡导“就要5克”的健康理念。
然而，关于“吃盐”一直流传着许多似是而非的说法。今天，我们就来拆穿三大常见谣言，看看到底哪里出了问题。
展开剩余77%谣言一：少吃盐会缺盐，容易抽筋
不少人觉得：“我平时运动多，出汗多，要是不多吃点盐，容易抽筋。”这听上去似乎有点道理，但实际上并非如此。日常饮食里的钠早已足够，甚至往往超量。只有在极端情况下，比如长跑赛事或者长时间高温下劳动，才可能因为大量出汗而出现电解质失衡。
数据显示，我国人平均每天盐摄入量超过9克，台湾地区甚至高达13~14克。相比之下，成年人每天只需约 2克钠（相当于5克食盐） 就能满足基本生理需求。真正需要担心的，不是缺盐，而是盐吃得太多。
至于夜间抽筋或运动时痉挛，大多数原因其实是疲劳、脱水或钙钾不足，与钠缺乏关系不大。
换句话说，“缺盐会抽筋”更多是心理安慰，反倒是“多盐伤身”才是真正的隐患。
谣言二：我没有高血压，不必刻意减盐
这是最普遍的误解之一。很多年轻人觉得自己血压正常，就认为与减盐无关。而事实上，高盐饮食的危害往往是“隐形的”。研究表明，每天多吃2克盐，收缩压会平均升高2毫米汞柱；反之，减少1克盐则有助于血压下降1~2毫米汞柱。
换句话说，今天的“口重”，可能就是十年后的“高压”。
更严峻的是，我国已有超过 四分之一的成年人患高血压。很多人直到出现眩晕、心慌甚至突发脑卒中，才意识到问题严重。典型案例显示，不少长期“无症状”的重口味饮食者，往往在中年时突然被查出血压飙升。
因此，减盐不是患者的“特权”，而是每一个普通人都该主动践行的日常习惯。
▲2025年第7个“9·15中国减盐周”主题海报，号召“人人行动，全民控盐”，倡导每人每天食盐摄入不超过5克。
谣言三：玫瑰盐、海盐更健康，吃多点也无妨
近年来，各类“高级盐”风靡：粉红色的玫瑰盐、深海盐、竹盐……它们被宣传为“富含矿物质”，似乎比普通食盐更营养。
但真相是，这些盐的主要成分仍然是氯化钠，所谓的矿物质只是微量，营养价值微乎其微。举例来说，一撮玫瑰盐里的铁或钙含量远远比不上一个苹果或一杯牛奶。更重要的是，健康问题来自“盐的总量”，而不是“盐的种类”。
此外，部分“彩色盐”甚至可能带来安全隐患。国家标准规定食用盐应为白色、味咸、无异味，一些进口粉盐中还检测出砷、铅等重金属超标的案例。与其花高价追逐概念盐，不如坚持选择加碘精制盐，既能满足碘的需求，又符合安全标准。
一句话：再贵的盐也不能多吃。
部落寄语：少一勺盐，多一份健康
减盐，从餐桌上一小勺开始，却能改变一个国家的健康图景。世界卫生组织估算，如果全球人均盐摄入控制在5克以内，每年可挽救数百万条生命。
对于个人而言，减盐并不意味着饮食寡淡。通过“后放盐”“用醋、柠檬、香料提味”“选择低钠盐”“警惕酱油、咸菜等隐形盐”等方法，完全可以做到“减盐不减味”。
正如今年中国减盐周的口号所说：“人人行动，全民控盐。” 今天少放的一勺盐，就是明天多赢的一份健康。
读到这里，不妨问问自己：你的餐桌，真的控制在“5克以内”了吗？欢迎在评论区分享你的减盐心得与困惑，让更多人加入到这场守护健康的行动中来。
参考资料：
1.中国妇女报. “减盐周”提醒：高盐饮食正在悄悄偷走你的健康
epaper.cnwomen.com.cnepaper.cnwomen.com.cn
2.世界卫生组织驻华代表处. 《减少中国居民盐摄入量：行为助推，帮助消费者选择更健康的低钠菜品》who.int
3.台湾事实查核中心. 《吃天然真盐能改善抽筋、减肥、三高？》辟谣报告tfc-taiwan.org.tw
4.湖北省卫健委. 《吃盐是个技术活股票交易的平台，教你几招“限盐”不减味》wjw.hubei.gov.cn
发布于：天津市